ផ្សារអូរឫស្សី ជាផ្សារមួយដែលទទួលការពេញនិយមពីសំណាក់អ្នកក្នុងស្រុក និងប្រជាជនខ្មែរដែលរស់នៅក្រៅស្រុក​ ដោយសារផ្សារនេះមានលក់ទំនិញចម្រុះ បន្លែផ្លែឈើដែលមានតម្លៃសមរម្យ។​ ចំពោះបុណ្យទាន ផ្សារនេះជាទីកន្លែងដែលមានអតិថិជនច្រើនជាងផ្សារនានា។ ផ្សារនេះជាទីគាប់ចិត្តសម្រាប់ជនជាតិខ្មែរដែលមានខ្សែរស្រឡាយកាត់ចិន។ ពេលបុណ្យមានលក់ជ្រូកខ្វៃ មាន់ ទា និង​របស់របបសម្រាប់សែនព្រែនគ្រប់ប្រភេទ។